番組


次回放送
5/29
夜11時6分~
放送日時 | 毎週木曜日 夜11時6分~

日経スペシャル カンブリア宮殿

次回(2025/05/29)予告

【プロのおいしさを「再現」する 調理ロボットのキッチン革命!】

人手不足が叫ばれる外食業界から注目されている調理専門のロボット。そのトップランナーが2018年に設立されたばかりのスタートアップ「テックマジック」だ。炒め調理に特化した『I-Robo(アイロボ)』やパスタ料理専用の『P-Robo(ピーロボ)』など、大手飲食チェーンで次々導入されている。
最近では外食分野を飛び出し、スーパーや万博、さらにアメリカのチェーン店からもお呼びがかかるまでに。率いるのは白木裕士社長。一人暮らしの祖母が料理に苦労する姿を見て調理ロボットを発案し、メカの素人ながら会社を立ち上げた。「ロボットは人間の仕事を奪うのではなく、人間と共に生き支えてくれる存在」と語る白木。彼が描く未来の厨房の姿に迫る。

出演者
【ゲスト】テックマジック 社長 白木裕士
【MC】村上龍 小池栄子

番組情報

日経スペシャル カンブリア宮殿

「ニュースが伝えない日本経済」
カンブリア紀…地球で起きた生命の大爆発。
次なる進化を求めて生物が一斉に誕生した。
あれから5億5000万年…この時代に巻き起こった経済の大変革。
未来の進化を担って、今、多種多様な人物が次々と誕生している…
そんな“カンブリア紀の経済人”を迎える
大人のためのトーク・ライブ・ショー

放送日時
毎週木曜日 夜11時6分~
出演者
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

公式ホームページ・公式SNS

OSZAR »